Chêne vert – Yeuse

Quercus ilex

Dogile – chêne vert, Yeuse

Arbre à moyen développement originaire d’Europe.

Il est l’arbre des sols calcaires méditerranéens.

Il est  particulièrement adapté aux climats secs et chauds. Ses petites feuilles persistantes sont recouvertes d’une couche cireuse qui limite les pertes d’eau par évaporation, et les piquants qui bordent les limbes diminuent considérablement l’effet desséchant du vent.

Son puissant système racinaire va chercher l’eau profondément et participe au maintient des sols.

Son feuillage dense offre un bel ombrage rafraîchissant.

En corse, les glands de ce chêne sont très appréciés des cochons.

Le bois très dense est excellent pour le chauffage et produit un charbon de qualité.Il est aussi utilisé pour la réalisation de manches à outils.

Autrefois, l’Yeuse était cultivée pour ses glands comestibles, jouant un rôle important dans l’alimentation humaine. Ceux-ci, à la saveur sucrée, se consommaient crus, bouillis ou grillés.

Petite remarque: si Chêne est au masculin, Yeuse, en français est féminin, ce qui est exceptionnel pour un nom d’arbre.

La Yeuse peut vivre plus de mille ans sous un soleil de plomb!